GANADERÍA:

La ganadería es un sector importante, gracias a los abundantes y ricos pastos. Austria tiene excedentes de carne de vacuno y porcino, así como de leche y sus derivados.

La cría de bovinos tiene en la

actualidad gran importancia y su localización se centra en general en las zonas donde no escasea el agua, aunque la que se destina a la producción de carne no necesita tanta agua.

Este tipo de ganado está cada vez más asociado al cultivo del trigo o la alfalfa y se practica así la ganadería estabulada en granjas con un gran nivel de tecnificación donde se elaboran en muchos casos todos los 3 productos que se obtienen de este ganado como el queso o la mantequilla.

La ganadería consta de 3,16 millones de cerdos, vacas lecheras, con una producción de 3,3 millones de litros de leche, 15,1 millones de aves de corral, 325.728 ovejas, y 85.000 caballos.

 

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